¿Qué son los cuerpos cetónicos? ¿Y por qué podrían tener la clave contra el Alzheimer?
Los cuerpos cetónicos, producidos durante el ayuno, son más que simples fuentes de energía; según un estudio del Instituto Buck en California, actúan como potentes metabolitos de señalización que influyen en la función cerebral y podrían ser clave en la lucha contra el Alzheimer. Esta investigación sugiere que los cuerpos cetónicos regulan procesos celulares y mecanismos de envejecimiento, abriendo nuevas vías para entender y tratar enfermedades neurodegenerativas.
